Sistemas Participativos de Garantía: una alternativa para pequeños productores

agosto 2017

Los Sistemas Participativos de Garantía (SPG), representan para los pequeños productores una alternativa concreta a la certificación orgánica, que en general no está adaptada a su realidad, ya que entre otras cosas certifica por producto y resulta muy onerosa. Los SPG, además, representan una muy buena estrategia para fomentar el consumo local, con certificación de calidad cruzada, que además de ser muy económica para los productores, acorta las líneas de comercialización, promoviendo un mejor precio de venta para el productor y de compra para el consumidor. Desde el Instituto de Cultura Popular (INCUPO), se viene trabajando hace muchos años con grupos de agricultores familiares y de pequeños productores indígenas, y fueron invitados a la Agencia de Extensión Bahía Blanca (de INTA Bordenave), ya que lo que ellos están realizando en Corrientes es la única experiencia del país donde se está implementando un caso de SPG.