Mas Corcó: el pagès que fa de forner i el forner que fa de pagès
Articulo de Setembre, 05/01/2019
Josep Comajoan, gennaio 2019
Leggere l’articolo completo in : www.elsetembre.cat
Compendio :
Un forn situat entre els camps de cererals de la Teuleria de Corcó importa l’esperit dels ‘paysan-boulangeurs’ francesos a Manlleu
El forn de la cooperativa Mas Corcó Pagesos Forners utilitza varietats tradicionals i antigues recuperades en els camps que es cultiven ells mateixos